Naujienos

Rugsėjo 8–10 dienomis Biržuose vyko Interreg Europe programos projekto „Regioninė maisto kultūra kaip integruotos kaimo plėtros varomoji jėga“ (FLAVOR) tarptautinis partnerių susitikimas. Trijų dienų vizito metu svečiams buvo pristatytas Biržų kraštas – jo gastronominis paveldas, vietos produktai, verslai, ūkiai, turizmo patirtys ir iniciatyvos, skatinančios vietos bendradarbiavimą.

Biržų turizmo ir verslo informacijos centro atstovė Tolvyda Raudonikienė partneriams pristatė, kaip maistas, vietos produktai ir kulinarinis paveldas tampa turizmo patirtimis. Pristatymo „Taste of Biržai“ metu išryškinti pagrindiniai Biržų gastronominės tapatybės akcentai – duona, alus, istorija ir vietos skoniai, taip pat vietos ūkių, gamintojų, restoranų ir turizmo paslaugų bendradarbiavimo svarba.

Vienas iš pristatytų gerosios praktikos pavyzdžių – Biržų TVIC ir vietos maitinimo verslų įgyvendinta iniciatyva „GASTROliuok Biržuose. Žaidynės!“. Dešimt restoranų ir kavinių kartu sukūrė žaidimą, skatinusį ne sezono metu atrasti skirtingas Biržų maitinimo vietas. Ši iniciatyva parodė, kaip bendradarbiaudami vietos verslai gali kurti bendrą gastronominę patirtį ir prisidėti prie viso krašto patrauklumo.

Vizito pabaigoje vykusioje bendradarbiavimo laboratorijoje projekto partneriai iš Italijos, Liuksenburgo, Šveicarijos, Vengrijos ir Graikijos dalijosi savo regionų patirtimis bei diskutavo apie gastronomijos, turizmo, vietos verslo ir bendruomenių bendradarbiavimo galimybes.

Šis susitikimas buvo puiki proga tarptautiniams partneriams ne tik išgirsti apie Biržų kraštą, bet ir jį patirti – paragauti, pamatyti, išbandyti ir susitikti su žmonėmis, kurie kuria Biržų krašto turizmo ir gastronomijos istoriją.

Projekto puslapį rasite čia. 

Biržų turizmo ir verslo informacijos centro informacija